На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся семінар «Виклики перед хлібопекарською галуззю під час воєнного стану в країні» за участю генерального директора, голови ради об’єднання підприємств хлібопекарської промисловості Олександра Читати далі

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів Навчально-наукового інституту харчових технологій продовжує роботу науковий гурток під керівництвом професорки Вікторії Дорохович. Учасники гуртка, здобувачі третього курсу під час онлайн-засідань гуртка обрали Читати далі

День матері – одне з найзворушливіших свят. У ці, складні для всієї країни, часи здобувачі вищої освіти груп ТІ-1-6, ТІ-2-5, ТХ-3-4, ТХ-3-5+ск, наставниками яких є доценти кафедри технології хлібопекарських і Читати далі

Викладачі кафедри технології хлібопекарськиї і кондитерських виробів разом зі своїми кураторськими групами взяли участь у вебінарі «ЯК ЗБЕРЕГТИ Й ПІДТРИМАТИ ПСИХІЧНЕ ЗДОРОВ’Я В УМОВАХ ВІЙНИ?», який був організований освітніми та Читати далі

За традицією, до Великодня в Україні випікають паски. У кожної господині свій унікальний рецепт, який часто передається з покоління у покоління та особливі способи прикрашання виробів. Технології та сировина, що Читати далі