Магістрантка кафедри виступила на конференції в Болгарії
Гостьова лекція про оздоблення кондитерських виробів  від фахівчині
Про світові тенденції виробництва та використання одноразового біопосуду дізналися здобувачі освіти й викладачі
Запрошуємо школярів на лекційний тиждень

День вишиванки на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Щороку в Україні в третій четвер травня святкується День вишиванки. У кожній області України склалися самобутні традиції пошиву сорочок та їх вишивання, а вишита певним орнаментом сорочка часто ставала справжньою Читати далі

Про сучасні тенденції зберігання хлібобулочних виробів дізналися здобувачі-магістранти від керівниці компанії «GoodLeks»

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбулася гостьова лекція керівниці компанії «GoodLeks» Олесі Уманської. Лекція відбулась у рамках вивчення дисциплін «Сучасні технології борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів» та «Інноваційні Читати далі

Професорка кафедра виступила офіційною опоненткою дисертаційного дослідження науковиці Одеської національної академії харчових технологій

Професорка кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Юлія Камбулова виступила офіційною опоненткою захисту докторської дисертації в Одеській національній академії харчових технологій. 11 травня відбулось засідання спеціалізованої вченої ради Д41.088.01, на Читати далі

Сімейними рецептами великодньої випічки поділилися здобувачі й викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Напередодні Великодня кожна господиня випікає святкові паски за рецептами, традиційними та унікальними у кожній родині. На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів наставниці академічних груп запропонували поділитися  рецептами та фотографіями Читати далі

Колектив кафедри вітає з Великоднем!

Колектив кафедри технології хлібопекарських і кондитерських  виробів від  щирого серця вітає  вас з Великоднем! Бажаємо,  щоб у ваших серцях панували радість і душевний спокій! Нехай до вашої оселі прийде   щастя, Читати далі