Scopus

30 листопада на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся науково-практичний семінар присвячений відкритому доступу до науковометричної бази даних Scopus. З доповіддю «Scopus. Основні можливості для науковців» виступила завідувач відділу Читати далі

Актуальні можливості

Асистент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Ірина Соколовська провела семінар «Пошук грантів. Підготовка заявки на отримання гранту» для колективу кафедри. Презентація розпочалася з визначення поняття «грант», які вони бувають, Читати далі

Поповнюємо багаж знань

​Студенти груп ТІ-1-2 та ТІ-2-6 Навчально-наукового інституту харчових технологій разом із доцентом кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Анною Грищенко відвідали ПАТ «Київський маргариновий завод», який випускає продукцію під брендом Читати далі

Практична цінність – беззаперечна

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся науковий семінар «Формування показників якості вершкових кремів пониженої жирності з різновидами цукрів» аспіранта Юлії Звягінцевої-Семенець. Науковий керівник – доцент кафедри хлібопекарських і кондитерських Читати далі

З дотриманням усіх норм

​Доцент кафедри технології хлібопекарських та кондитерських виробів Юлія Камбулова провела відкрите лекційне заняття «Технологія кондитерських виробів» із дисципліни «Технології харчових виробництв (модуль технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів)» для Читати далі