Вітаємо з Великоднем!

За традицією, до Великодня в Україні випікають паски. У кожної господині свій унікальний рецепт, який часто передається з покоління у покоління та особливі способи прикрашання виробів. Технології та сировина, що Читати далі

Атестація аспірантів

На засіданні кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів атестували аспірантів. Презентації результатів наукових досліджень представили Оксана Дорожинська на тему “Удосконалення технології цукерок кристалічної структури з використанням різних цукрів”, Марія Грицевіч Читати далі

Постерна секція 88-ї Міжнародної конференції молодих учених, аспірантів і студентів

У рамках роботи 88-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті» на кафедрах університету працюють постерні секції доповідей Читати далі