Про харчові концентрати для дитячого та дієтичного харчування на відкритій лекції

25 листопада 2021 р. на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбулася відкрита лекція «Харчові концентрати для дитячого та дієтичного харчування» доцентки Людмили Махинько. Лекція була прочитана для здобувачів вищої Читати далі

Здобувачі вищої освіти переглянули онлайн екскурсію про відомий музей

Здобувачі вищої освіти Навчально-наукового інституту харчових технологій  1-3 курсу разом з наставницями академічних груп здійснили віртуальну екскурсію до музею мистецтв Богдана та Варвари Ханенків, завдяки аудіовізуальному гіду «Музеї. Як це Читати далі

Про вимоги до органічних харчових продуктів від фахівчині зі сертифікації та якості

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбулася гостьова онлайн-лекція для здобувачів освітнього ступеня «Магістр», що навчаються за освітньою програмою «Технології органічних харчових продуктів», з дисципліни «Нормативно-правова база виробництва органічних Читати далі

Відбулась гостьова онлайн-лекція для магістрантів освітньої програми «Технології органічних харчових продуктів»

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбулася гостьова онлайн-лекція для здобувачів освітнього ступеня «Магістр», що навчаються за освітньою програмою «Технології органічних харчових продуктів», з дисципліни «Основні принципи та вимоги Читати далі

Викладачі кафедри долучилися до вебінару про крафтову випічку від технологинь компанії “Лесаффр Україна”

Викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів взяли участь у вебінарі від компанії «Лесаффр», який провели технологині Олександра Пашковська та Алла Набока. Крафтовий хліб користується значним попитом, проте його виробництво Читати далі