Закріплення теорії

Студенти групи ТІ-2-2 Навчально-наукового інституту харчових технологій разом із доцентом кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Анною Грищенко відвідали «Майстерню карамелі» – унікальну мережу кондитерських в Україні. Майстер-карамельє Сергій розповів Читати далі

Наукові досягнення

У рамках розширеного засідання кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся попередній захист аспіранткою Дарією Матяс дисертаційної роботи «Удосконалення технології мармеладу желейного з пониженим цукровмістом», виконаної під керівництвом доцента кафедри Читати далі

Майбутнім абітурієнтам

Профорієнтаційну роботу зі студентами 641 групи, що навчаються за спеціальністю 181 Харчові технології, в Кам’янець-Подільському коледжі харчових технологій провела доцент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Наталія Фалендиш Майбутнім випускникам дали роз’яснення щодо Читати далі

Науковці в роботі

На кафедрі технології хлібопекарських та кондитерських виробів відбувся науковий семінар «Кріоскопія харчових продуктів з використанням термопар» за участю доцента кафедри теплоенергетики та холодильної техніки, кандидата технічних наук Максима Маслікова. Презентація Читати далі