Кобилінська Олена Валеріївна

%d0%ba%d0%be%d0%b1%d0%b8%d0%bb%d1%96%d0%bd%d1%81%d1%8c%d0%ba%d0%b0

Кандидат технічних наук, доцент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів НУХТ.

 У 1996 р. закінчила Український державний університет харчової промисловості (нині НУХТ) за спеціальністю “Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів”, кандидат технічних наук з 2000 р., вчене звання доцента отримала в 2009 р.

На кафедрі працює з 2000 року. Напрям наукової роботи пов’язаний з технологіями кондитерських виробів.

Загальний стаж науково-педагогічної діяльності після закінчення університету близько 15 років.

Має  83 публікації, 15 патентів, здійснює керівництво науково-дослідною роботою магістрантів.

 

Comments are closed.