Запотоцька Олена Василівна

%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d0%be%d1%82%d0%be%d1%86%d1%8c%d0%ba%d0%b0

Кандидат технічних наук, асистент кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів.

Відповідальна за профорієнтаційну роботу на кафедрі.

Закінчила Національний університет харчової промисловості у 2005 та здобула кваліфікацію магістр за спеціальністю «Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів». Має другу вища освіту за спеціальністю “Фінанси”.

Вчений ступінь кандидата технічних наук отримала у 2013 році, захистивши дисертацію на тему: “Коекструзійні продукти підвищеної харчової цінності”.

Загальний стаж педагогічної роботи складає 4 років, наукової роботи – 4 роки.

Автор понад 36 наукових праць, в тому числі 20 статей, 3 патентів на корисну модель, працювала у співавторстві над створенням підручника.

Проходила стажування в Празькому інституті підвищення кваліфікації.

Comments are closed.