Науковий потенціал

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся науковий семінар «Дослідження впливу цукрів та різних видів крохмальної патоки на властивості карамельної маси» аспіранта Любові Мазур. Науковий керівник – професор кафедри Читати далі

Проривні технології

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся науковий семінар «Розроблення комплексних хлібопекарських поліпшувачів для подовження тривалості зберігання хлібобулочних виробів з пшеничного борошна» аспіранта Есьми Халікової. Науковий керівник  – доцент Читати далі

Вражаючий фінал

​На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся захист магістерських робіт зі спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів» заочної форми навчання. Очолила роботу Екзаменаційної Читати далі

Прогресивні пропозиції

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся захист дипломних проектів студентів денної та заочної форми за напрямом 181 «Харчові технології» ОР «Спеціаліст». Кваліфіковану та об’єктивну оцінку робіт здійснювала екзаменаційна Читати далі

Випробовування захистом

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів завершилися захисти дипломних проектів студентів денної форми навчання освітнього ступеня «Бакалавр» за напрямом «Харчові технології». Для досягнення поставленої мети – успішного захисту дипломних Читати далі